做一场世外桃源的梦——旅情满满白川乡

很多人只因为看了图片,就爱上了这里。这里四季都美如画,尤其到了冬天,就像绘本里的世界,令人向往。从东京站乘坐东海道山阳新干线nozomi号约1小时40分钟后到达名古屋站,再换乘wide view HIDA 11号,约2小时17分就到达了高山站。在高山市内找了家酒店住下,白川乡之旅就要展开了。

高山古街漫步

一觉醒来,先游览一番高山市的古街道。这一带也叫作“三町”,由城下町发展而来。
古街两侧整齐地排列着木造的房屋,从色泽到外观都很有统一感。面向街道的“母屋”都是用细长的木板拼接而成,玄关较狭窄,进去却别有洞天。此外,由于电线全部埋于地下,让整条街看上去非常整洁,房屋和道路之间有一条细细的水路,潺潺水声相伴,让人内心十分安宁。
两侧的建筑,既有民宅也有店铺,当地人就生活在这里,没有景区的做作感,让人身居其间,很自然,很惬意。而且,咖啡店、餐厅、杂货店、土特产店……一应俱全。

除了步行,还可以选择乘坐人力车,据说这里的三轮车是日本观光三轮车的元祖呢。而且可以2-3人同时乘坐,还可以事先预约,接送至你入住的旅馆呢。

如果时间充裕,还可以去参观宫川河上的一座红桥,这座桥是飞騨高山的代表之一。耀眼的红色桥身与银装素裹的世界相映成趣。

高山古街

偶遇的巧妙匠心——住真商店

信步路过一家“住真商店”,被橱窗里色彩艳丽、造型精致的动物布偶吸引了。这些布偶所用的是一种特殊的木版手染布,是在雕刻好的木板上刷上颜料而成的。

由于是纯手工制作,即使是同一种花纹,细看却各有差异。花纹非常多样,从十二生肖至野鸟、鱼等,有100多种。

尤其是十二生肖的布偶,真是令人爱不释手。墙上还贴着英语版的出生年月与生肖的对照表,可见深受外国游客欢迎。

住真商店

  • 0577-32-0980
  • 営:9:00~17:00
  • 休:周二(1、2月份不定休)
  • 住:岐阜県高山市上三之町8
  • 交通:JR高山站徒步约10分钟

伴手礼首选——福太郎

逛着逛着,不觉已近晌午,即将要乘坐前往白川乡的巴士了。如果想买一些土特产带着,那可以选择团子专卖店——福太郎。
为什么选这家店?不仅因为这是一家70多年的老店,还因为两款常年人气不落的点心:“mitarasi团子”和“五平饼”。据说这是店主的祖父发明的,是当之无愧的镇店之宝。

先来说说“mitarasi团子”,用作原料的米粉来自店主自家种的kosihikari大米(日本知名大米品牌)。为了让米团咬起来更劲道,使用细米粉搭配粗米粉,令人叫绝。团子成型后,表面刷上一层秘制酱汁,再慢慢煎熟。咬一口,酱香味伴着米香在口中散开,软糯的同时又带着一些微妙的米粒感。

“五平饼”则是来自于日本中部地区的一道乡土料理。简单来说,就是将米饭压成饼后,蘸上酱再串在签上烤。很多地方使用的是甜酱,而飞騨地区则使用紫苏磨成的酱。不过,近年来很多店因为嫌紫苏酱太费时间,都改成用味噌酱了。

如果你不赶时间的话,还可以点一杯咖啡,在这里慢品。

福太郎

  • 0577-35-6777
  • 営:9:00~18:00(冬季~17:00)
  • 休:不定休 ※需咨询
  • 住:岐阜県高山市下三之町58
  • 交通:JR高山站步行14分
  • http://fukutarou.com/

10:50~11:40 高山  白川乡从JR高山站的高山浓飞巴士中心4号口,乘坐金泽线或白川线,大约50分钟后,就到达白川乡了。
需要注意的是,需要预约才可以乘坐。
预约网址为:https://www.nouhibus.co.jp/ch_k/

白川乡的午餐时光——白水园

正午时分到达了白川乡,一下车,被称作“合掌”的尖顶木屋就展现在眼前了。可在好好游览之前,先要找一家餐厅吃午饭。
在一排尖顶木屋中发现了白水园餐厅,这是一家开业了40多年的和食餐厅,最有名的是独创的“熊锅”,即熊肉火锅。“熊锅”早在1976年就出现在菜单上了,起因是店主的朋友打猎后送来了三头熊。

如今这道菜成为了必点菜。能火这么久,一定有其原因。为了抑制熊肉的腥味,除了一般的酱油口味,还有让游客们更容易接受的味噌口味,此外还用葱、舞茸、牛蒡、豆腐、萝卜、乌冬面等丰富食材与熊肉搭配。更巧妙的是,熊肉火锅所用的锅就是一头熊的形状,熊肚子下方点上火,在熊背上涮着吃,将熊的元素演绎尽致。

如果你意犹未尽,还可以点另两道名菜——“oyaji和膳”与“gottsuo和膳”,尤其是后者,将飞騨牛肉蘸上酱放在“朴叶”上烤,然后搭配白米饭一起吃,这样能顺势品尝到著名的飞騨牛呢。

白水園

  • 05769-6-1200
  • 営:11:00~15:00
  • 休:不定休
  • 住:岐阜県大野郡白川村荻町354
  • http://j47.jp/hakusuien/

揭开白川乡神秘面纱

白川乡位于岐阜县的西北部,始建于江户后期至明治时期,最大的特点是尖尖耸立的屋顶,因为颇像对合的双掌,被人们称为“合掌”村落。由于这里冬天的降雪量很大,当初这样的设计是为了让大雪顺利滑落,而不堆积在屋顶。屋顶内部的空间,则被用来养蚕或储存粮食。1995年,它被评定为世界文化遗产。
四面环山的地形,让这里看上去就像世外桃源一样,且每个季节的景象都富于变化,尤其是冬季大雪纷飞,将整个村落装扮成童话一般的世界。
白川乡共有114栋尖顶木屋,人们世世代代生活在这里,且每30年会进行一次大规模的屋顶翻新,每年还要补修一下屋顶上大雪滑落时被带下来的茅草。不管外面的时代如何变迁,这里的人们按照自己的节奏一代一代生生不息。

从村里乘坐区间巴士,5分钟就达到荻町城跡展望台,登上展望台,不禁感觉起了鸡皮疙瘩:这不就是出现在众多白川乡宣传海报中的景象吗?!这不就是让很多人一见钟情的那一个瞬间吗?!
此时的白川乡,静静地躺在白山群峰的怀抱里,空气和时间仿佛都静止了。你只想贪婪地看着眼前美得不现实的景象,拼命记住这一刻,记住这里的阳光、风声、气味。
仔细看你会发现,所有的房屋都是同一个朝向,这是为了抵挡南北的风向,并让屋顶呈东西向,这样可以帮助屋顶的茅草接受更多光照,保持干燥。

如果想细细品味白川乡的生活,不妨在这里住上一晚,还可以品尝村民们种植的蔬菜及飞騨牛,饭后围着古老的围炉,忘记时间,谈笑风生。

白川郷

白川乡的大户人家——和田家住宅

和田家住宅是白川乡最古老的一栋民宅,已经有300多年的历史了。在1995年被指定为日本重要文化财。目前,依然作为民宅被使用着,只有1楼的一半和2楼的一部分对外开放供参观。
这栋屋子的主人就叫和田,它还是白川乡规模最大的民宅,共有三层,还配有庭院、假山、水池,共有3583㎡,看来是大户人家。

进入一楼是一座围炉,火还点着,这里就相当于现代住宅的客厅,是家人在一起聊天的地方,此外还摆放着红白喜事中常用的漆器以及一些厨具。

上了二楼,可以看到屋顶的内部构造,在讲解员的讲解下,不仅能了解先祖们的智慧和匠心,还能细细观摩这历经三百年风霜的老宅。

和田家

  • 05769-6-1058
  • 営:9:00~17:00
  • 休:不定休
  • 参观费用:成人300日元,儿童150日元
  • 住:岐阜县大野郡白川村荻町997

夜宿白川乡——大田屋

白川乡的民宅都很有年头了,我选择入住的大田屋就是一栋超过100年的民宿,它位于谷川河畔,不仅风景秀丽,还因为可以百分百地体验白川乡的生活,在海内外旅客中拥有不错的口碑。
这里共有五间客房,用餐是在围炉边,到了寒冬季节,与天南海北的人一起围在火炉边,真是难得的缘分。

泡澡是用传统的木制浴缸,但我选择到附近泡个温泉。从温泉回来的路上,家家灯火亮起,整个村子呈现出另一番景象,像一首古老而浪漫的诗歌,散发着独特的光芒。

这里提供的早餐和晚餐都使用当地人自家种的菜,常见的套餐是烤飞騨牛配洋葱胡萝卜、当天钓上来的现烤的红点鲑,还有山里的野菜做的天妇罗、炖土豆、炖豆腐等,还配有水果和甜点。坐在围炉边,享受这样的天然美味,真是妙不可言啊。

每年1~3月是这里最寒冷的时候,很多人为了看雪景会选择这个时候来,虽然每个客房都配备了暖气设备,但早晚尤其寒冷,还是建议穿着厚衣服再入睡,此外还要准备防滑、防水的鞋子。

大田屋

  • 05769-6-1425
  • 费用:1晚(含早晚餐)成人9100日元、小学生以下7400日元(10~4月另加700日元)
  • 入住:15:00~
  • 退房:10:00~
  • 住:岐阜県大野郡白川村荻町1807
  • http://www.hidatakayama.ne.jp/ootaya/

请注意:

  • 营业时间均为为日本时间。
  • 在中国地区拨打日本电话号码前请加拨0081,同时去掉上述电话号码开头的0。

结语尝试稀少的熊肉料理,和陌生人在围炉边谈笑风生,在世界文化遗产中入睡……这种绝无仅有的体验,只能在童话梦境一般的白川乡收获到了吧。

Written by 24HOURS